Trattoria
del
Ponte ***
Fondo
di Valchiusella – 10080 Traversella (Torino)
Tel.
0125/749124 – 348/8891454
E'
la tipica trattoria della montagna piemontese,
raggiungibile
al fondo della suggestiva Valchiusella, all'interno di una piccola e
caratteristica borgata di montagna.
Normalmente
viene proposto un menu fisso a base di specialità montane, semplici
ma gustose e preparate con materie prime genuine.
In
particolare vi abbiamo mangiato due antipasti, primo (agnolotti),
secondo (polenta con coniglio e spezzatino), formaggi (tre ottime
tome di montagna), dolce (crostata), vino sfuso, caffè e genepy per
la modica cifra di € 15.
La
qualità e la quantità dei piatti sono decisamente buone, mentre il
servizio è piuttosto “montano” (ovvero non dei più
accoglienti).
Siccome
il locale è piccolo, conviene prenotare, specie nei week end estivi,
anche se si é soltanto in due; inoltre nei suddetti fine settimana
il parcheggio é difficoltoso, ma direi che la località ed il
rapporto qualità/prezzo valgono il viaggio. Trattoria consigliata.
a cura di Luca Testa
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